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孕妇必尝的滋补糖水:腐竹鸡蛋与甜蜜的邂逅
时间:2024-01-15 来源:未知 274
腐竹鸡蛋糖水
1. 准备食材:鸡蛋3个、腐竹25克、冰糖适量。
2. 步骤1:腐竹泡水软后切成小块。
3. 步骤2:锅里加入适量的水,加入冰糖煮融化,加入腐竹煮。
4. 步骤3:煮30分钟左右,出现少许奶白色,加入鸡蛋液。
5. 步骤4:再下去壳的整个鸡蛋。
6. 步骤5:煮开即可。
烹饪小贴士
1、冰糖根据自己的口味调整用量。
2、腐竹经过长时间煲煮会变得糟烂,可在食用前挑出,再饮用此汤水。
营养价值
腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育。浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症。防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。
推荐人群:
- 备孕 - 孕期 - 月子/产后儿童
忌食人群:
- 婴儿
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